廚房通常容易有強烈氣味，這些味道很有可能會在家中停留很長一段時間，若不幸的家中空間小、廚房又離客廳很近，窗簾、抱枕等織品，就容易吸附沾染到異味，因此保持廚房的環境衛生與空氣清新絕對是再重要不過了。

Cavan Images以下幾個小秘訣可以有效幫你杜絕廚房中的惱人異味。

一、一定要開抽油煙機不要覺得抽油煙機聲音很吵，既然有就要開；沒有裝的，也務必要安裝。下廚時把開關打開，這樣一來氣味擴散開來之前就能被有效排出。此外，抽油煙機還有去油煙和排熱效果，將料理時產生的污染物一掃而空。可以根據廚房的佈局，考慮採用壁掛式、嵌入式或是中島式的抽油煙機。

二、保持通風定期開窗通風，如果廚房有窗戶，最好常保開啟，讓新鮮空氣取代廚房內的陳年異味。

三、使用排風扇打開排風扇或是在下廚時，於廚房口放置空氣循環扇，可以讓廚房保持空氣清新的好方法，排風扇能將油煙、熱氣和陳年異味全都排到室外。

四、清理廚房排水管廚房的排水管內可能會累積大量油垢和食物殘渣，這些都會產生惡臭，可以定期將小蘇打粉與白醋1：1混合倒入排水管，靜置30分鐘後以清水沖洗。