最后将吸干水的米浆放到太阳下彻底晒干再仔细研磨得到的成品就是妆粉了。据说护肤效果很好，抹到脸上非常光滑。

后来有人为了追求更极致细腻的白色，便开始在妆粉里添加铅，“洗尽铅华”就是指的铅粉。然而铅是一种毒性物质，不仅对人体有害，使用时间长了皮肤反而还会长斑变黑。

在严格的检测机制下，现代化妆品已经少有添加铅的情况。而大米中的营养物质在高速发展的提炼技术下，已被广泛应用到各种护肤品或面膜当中，且备受追捧。

糯米竟然可以筑城墙

熟悉三国历史的都知道，在魏蜀吴争霸的年代，荆州是必争之地，刘备的霸业就是从荆州开始的，“刘备借荆州，有借无还”就是明证，“大意失荆州”的千年之叹更说明了它重要的战略地位。

荆州的重要性，不仅在于其地理位置，更牛的是它的城墙之坚固，在江汉平原无出其右。重修于明代的荆州城墙，即使经历了数百年的风吹雨打，依旧城固如铁，它的砖缝连刀都插不进去，素有“铁打的荆州”之称。

在科技技术各方面都不够发达的古代，为什么荆州城能修筑得如此牢固。原因竟然跟我们平常所吃的糯米有关。

用于建筑材料的糯米灰浆是谁发明的已经无法考证，但它很有可能是人们在食用糯米时，对这种粘性极大的食品突发奇想，将它应用于建筑当中，试验之下效果却出奇地好。

糯米灰浆的制作并没有复杂的工艺，就是在传统的三合土（将一定比例的石灰黏土、水、砂子混在一起）中加入适量的蒸熟的糯米，再加上洋桃藤汁，就变成了强度极高的“糯米灰浆”。

古代糯米的价格并不算低，糯米灰浆虽然性能良好，成本却高，往往只用于故宫这样的重要建筑，荆州城墙为什么能够如此“奢侈”大规模使用糯米灰浆呢？这与江汉平原的农业发展和水稻的大规模种植有关。

水稻向江汉平原地区推广种植，主要是从东晋时期开始的。东晋衣冠南渡之后，把先进的耕作技术传播到了南方。历经南北朝的技术积累，在宋代得以爆发。

五代十国的战乱结束之后，宋朝的人口超过了一亿，对粮食的需求大大增加，而稻麦轮作技术的出现，使江汉平原大开发提上了日程。此外，宋朝的农具、水利设施、水肥技术也有了相当大的进步，人们开始在江汉平原平湖造田、改良土壤，让芦苇众生的荒滩变成了稻花飘香的粮仓。

水稻的种植，使得中国主产粮区由“苏湖熟、天下足”向“两湖熟、天下足”转变。

在水稻的种植过程中，糯稻作为“特色品种”，产量也得到了提升，荆州城正好处于江汉平原的腹地，所以能够“奢侈”地使用大量糯米灰浆筑成。

由于糯米强悍的黏合能力，使它成为了封建王朝时代的战略物资，很多地方种植糯米往往不是作为粮食，而是用作筑城物资，对产量、品质有着相当严格的要求。

千年风霜，沧海桑田，当人类发明了水泥之后，糯米终于从一种战略物资回复了食物的本位，丰富着人们的餐桌，调剂着人们的生活。

米糠居然还能治病

米糠（现行国家标准米糠）主要是由稻谷的果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚芽加工制成的。因为在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘以及微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。

但在古代，人们并没有因为米糠是被脱除的部分就忽略其价值，传统中医认为米糠可以入药，有健脾胃、消肿利尿的功效。

1.治膈气

膈气也称噎膈，指的是进食困难，还没吃进胃里就吐出来，或者吃下去却难以排出。换上此症状的人，非常痛苦，对人体也有很大的损伤。中医中用米糠治疗此症状的情况较为多见，比如清代鲍相璈编辑的《验方新编》中，也记载了把米糠炼制成药丸，长期服用能治疗噎膈的医案。

2.治肠胃不通

我们常说的消化不好、肠胃不通的人要多吃粗纤维的食物，多吃粗粮促进肠胃蠕动，那么米糠无疑是最好的选择。特别是米糠还有开胃、下气的作用。那些感觉吃东西食之无味的人，吃一些米糠就可以开胃气，增加食欲。

3.降低胆固醇

现在的人年纪轻轻就胆固醇偏高，这些都是大鱼大肉吃出来的。吃糠咽菜的年代，胆固醇高的毛病极少听说。多吃粗粮胆固醇自然不会升高，胆固醇已经升高的，可以吃些米糠来降低。

4.防结石

米糠有抑制肠钙吸收的功效，这样一来尿中钙的排泄量也得到降低，所以长期食用米糠大大减少了结石形成的机会。

国内外的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质，如果加以合理利用，将会产生不可估量的价值。

现在，以米糠为原料提炼出来的米糠油在欧美日韩等发达国家，已经成为一种与橄榄油齐名的健康营养油。

由于米糠油富含不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主，比较均衡。此外还富含谷维素、植物甾醇和维E。其中，维E中也为抗氧化性强的α-生育酚，另外米糠油中还含有0.3%的角鲨烯。日本福冈大学曾做过关于米糠油对高血压和糖尿病人群的研究，结果发现：富含谷维素的米糠油可以改善慢性病情况。所以深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱，并早已成为西方家庭的日常健康食用油。

中国米糠油原料资源丰富，但米糠油的生产和消费还处在起步阶段，年产量不足12万吨。专家建议加速米糠油发展，让这一健康营养油早日走进百姓日常生活。

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